夏玉敏，上海人，上海民主建国会会员，上海理工大学应用化学专业1987级校友，曾任百事亚洲研发中心有限公司研发总监。
2000年至2004年，任加拿大多伦多的Canada Break车间主管。2004年至2007年，任HUHTAMAKI HONGKONG工厂经理。2007年至2010年，任百事广州饮料有限公司厂长。2010年至2022年，任百事亚洲研发中心有限公司研发总监。
在百事可乐工作期间，夏玉敏勤勤恳恳，任劳任怨。在不同的工作岗位上为百事做出贡献，在任职非碳酸饮料工厂厂长期间，积极推动产能扩大和新技术应用，为鲜果粒橙汁饮料上市做出贡献并得到百事的“CHAIR MAN’S AWARD”主席奖”。2015年任百事研发饮料工艺开发总监期间，发明引进了燕麦超微细粉工艺，促使燕麦的口感赢得消费者的喜爱，并在产品无菌生产燕麦奶工艺上严格把关，攻克工艺上的难关，以较小的设备改造投入，促使产品上市，因此她和团队荣获百事“Academy of Sciences Award”，该奖项相当于百事全球的科学进步奖。2017年，麦果脆产品上市后产能紧张，她与营养研发的团队一起努力帮助第三方加工企业在六个月内将产能扩大一倍，在较短地赢得了市场同时也培养了更多的消费群体。2019年，她用了半年多的时间成功使用中国产的碳酸饮料生产线在研发中心建立了实验工厂的研发设备，以低成本高效率为亚太的饮料研发提供了很多能，尤其是疫情期间，不用到生产工厂出差就可以做出与工厂相匹配的样品。